水分活度儀怎么測量水分活度及與微生物的生長率關(guān)系
2018-10-25
水分活度儀怎么測量水分活度及與微生物的生長率關(guān)系
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度。水分活度是對樣品中的水的能量的測量，水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長率有直接關(guān)系，樣品中水分活度不同，其存儲期限也不同，可以利用水分活度的測試，控制微生物的生長。因此，水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗的重要指標(biāo)。
1、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機
2、水分活度儀進入測量界面
3、準(zhǔn)備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
4、然后用專用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里
5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態(tài)
6、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線
7、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定
8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值
9、然后打開測量室取出樣品皿，用毛刷清理樣品皿，待下次測試使用
水分活度儀怎么用，操作步驟；
配制飽和Nacl溶液：
取一稱量瓶，加入適量蒸餾水。用天平稱量一定重量的Nacl，放入稱量瓶內(nèi)。攪拌均勻，使試劑飽和。常溫下靜置
水分活度儀校準(zhǔn)方法：：
?、購陌b箱中取出水分活度儀，安裝并連接打印機及測量傳感器。打開電源開關(guān)。
?、谌∫桓蓛魳悠访?，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測量腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋
?、郯磩觾x器屏幕上Nacl鍵，點擊測量時間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時間④校準(zhǔn)開始，測量結(jié)束后。儀器自動報警，左上角紅燈亮起。記錄校準(zhǔn)值。取出樣品皿。
水分活度儀測量步驟：
?、莅磫瓮ǖ梨I，進入測試頁面
?、迣⒋郎y樣品，進行處理粉碎。取一干凈的樣品皿，放入待測樣品。將樣品皿放入腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋
?、甙磩訙y量時間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時間
⑧測量開始記錄數(shù)值。此時可以點擊曲線鍵，可實時觀察測量曲線。
?、釡y量結(jié)束儀器自動報警，左上角紅燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果
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